氣調(diào)貯藏可以很好的保持果蔬硬度,防止果蔬變軟。這是因?yàn)樗种乒z酶的活性,抑制了果膠的降解。氣調(diào)貯藏可以很好保持原果色澤。綠色辣椒冷藏十幾天,就開(kāi)始變紅,但用氣調(diào)貯藏,可以明顯抑制變紅。冬棗采后變紅現(xiàn)象非常明顯,但用氣調(diào)可以得到明顯抑制。氣調(diào)貯藏可以明顯降低呼吸強(qiáng)度,降低糖、有機(jī)酸和其它風(fēng)味物質(zhì)的消耗,保持果蔬風(fēng)味。3、貯藏?fù)p失減少氣調(diào)貯藏有效地抑制了果蔬的呼吸作用、蒸騰作用和微生物的危害,因而也就明顯地降低了貯藏期間的損耗。
閥件(包括機(jī)組閥件)是否漏氣。(二)、電路檢查:檢查所有線(xiàn)路是否缺相、連接、劃傷、割傷、外露等。確保不會(huì)發(fā)上危險(xiǎn)和連接正確使用無(wú)問(wèn)題。(三)、風(fēng)機(jī)檢查:1、檢查所有螺絲是否固緊及風(fēng)機(jī)上是否有雜物。2、檢查所有電線(xiàn)是否連接正確和護(hù)蓋是否嚴(yán)密。3、檢查風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)向或風(fēng)向,不可反轉(zhuǎn)。(四)、壓縮機(jī)檢查:1、檢查所有螺絲和閥件是否固緊。2、檢查整個(gè)機(jī)組上及周?chē)h(huán)境是否存有雜物。3、檢查所有電線(xiàn)是否連接正確和護(hù)蓋是否嚴(yán)密。(五)、冷卻器檢查:1、所有螺絲是否緊塔內(nèi)是否有雜物。2、風(fēng)扇及淋水系統(tǒng)轉(zhuǎn)動(dòng)是否順暢。
建冷庫(kù)不僅僅只有冷庫(kù)的費(fèi)用,還有地面、廠(chǎng)房、電費(fèi)、人工、保養(yǎng)維修等各種費(fèi)用,如果單單只算冷庫(kù)的費(fèi)用,那么保鮮庫(kù)100平方米以上可以按照800-1400/平方米計(jì)算,冷凍庫(kù)每平方米要貴一兩百左右,冷庫(kù)建造規(guī)模越大,每平方米成本才會(huì)越低。冷庫(kù)也就是說(shuō),估算價(jià)格的話(huà),1000平方米冷庫(kù)造價(jià)80-100萬(wàn)左右
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